Рецепт - Овощное рагу (3)

фасоль - 150 грамм
горошек зеленый - 100 грамм
кольраби - 150 грамм
лук репчатый - 1 головка
морковь - две штуки.
масло растительное - две столовых ложки
Для соуса:
мука пшеничная - одна столовая ложка
маргарин - 25 грамм
бульон мясной - 2 1/2 стакана
корень петрушки - 1/2 шт.
лук репчатый - 1/2 головки
сливки - две столовых ложки
перец черный молотый , соль по вкусу



Количество жира: 5 грамм.

 

Для соуса муку спассеруем на маргарине, охладим, добавим бульон. Добавим мелко нарезанный корень петрушки, подпеченный лук, посолим, поперчим и варим 25 минут. Овощи протрем, соединим с процеженным соусом, добавим сливки и дольем до кипения.

Фасоль и горошек сварим до полуготовности.

Овощи нашинкуем соломкой, обжарим на масле и соединим с горошком, фасолью, белым соусом и тушим до готовности.

Подаем, оформив зеленью.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Рагу овощное с фруктами
• Рецепт - Рагу овощное (3)
• Рецепт - Рагу овощное с кукурузой
• Рецепт - Овощное рагу с фасолью
• Рецепт - Овощное рагу

Добавьте Рецепт - Овощное рагу (3) в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Овощное рагу (3)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях