Рецепт - Торт «Вдохновение» (3)

свинина (корейка) - 1,5 килограмм мякоти
лимон - 1/2 шт.
мука пшеничная - 1/2 стакана
масло растительное - 100 грамм
яйцо - две штуки.
молоко - 1 стакан
грибы белые - 500 грамм
лук репчатый - 2 головки
сыр твердый тертый - 250 грамм
орехи грецкие рубленые - четыре столовых ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
помидоры свежие, редис, зелень укропа и петрушки - для оформления



Корейку зачистим от пленок и сухожилий, разрежем поперек волокон на 15 одинаковых кусков. Тонко отобьем, посолим, поперчим, сбрызнем лимонным соком, запанируем в муке и обжарим на части масла до образования румяной корочки.

Грибы и лук нарежем соломкой и обжарим вместе до готовности. Для льезона яйца слегка взобьем с молоком, посолим.

В смазанную маслом форму выложим 5 кусков жареного мяса и половину грибной начинки. Дальше посыплем 1/3 сыра и орехов, смажем 1/3 льезона. Операцию повторим. Оставшиеся 5 кусков мяса выложим сверху, польем льезоном, посыплем сыром и орехами. Запекаем торт в духовке 20–30 минут при 200 °С.

При подаче торт выложим на блюдо, оформим помидорами, редисом и зеленью. Отдельно подадим гарнир из тушеных овощей.

Оцените рецепт:

• Новогодний рецепт - Коктейль «Вдохновение»
• Рецепт - Печенье «Вдохновение»
• Рецепт - Торт «Вдохновение» (2)
• Рецепт - Торт «Вдохновение»
• Рецепт - Омлетный торт с грибами

Добавьте Рецепт - Торт «Вдохновение» (3) в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Торт «Вдохновение» (3)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях