Рецепт - Пирог-безе с черникой
10 января 2011
черника - 500 грамм
мука пшеничная - 200 грамм
масло сливочное - 110 грамм
сахар 200 грамм для теста и 250 грамм - для безе
цедра тертая 1 лимона
яйцо - пять штук.
яичный белок - четыре штуки.
Ягоды, отложив 150 грамм, смешаем с 50 грамм муки.
Для теста масло смешаем с 70 грамм сахара и цедрой. Яичные желтки разотрем с маслом и мукой, добавим взбитые с оставшимся сахаром белки, смешанные с мукой ягоды.
Выложим тесто в смазанную маслом форму, посыплем оставшимися ягодами и выпекаем около часа при 180 °С. Через 40 минут после начала выпекания накроем пирог фольгой.
Для безе белки взобьем с сахаром. Выпустите белковую массу из кондитерского шприца с фигурной насадкой на поверхность пирога и выпекаем еще 8–10 минут.
-->
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Пирог-безе с черникой в закладки!
comments powered by HyperComments
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Пирог-безе с черникой", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
