Рецепт - Торт с сухофруктами (2)

мука пшеничная - 125 грамм
масло сливочное или маргарин - 60 грамм для теста и 50 грамм - для начинки
орехи грецкие измельченные - две столовых ложки
яичный желток - одна штука.
сахар - 1 1/2 ст. ложки для теста и 1/2 стакана - для начинки
чернослив без косточек - 200 грамм
курага - 150 грамм
изюм без косточек - 70 грамм
яблоки - одна штука.
коньяк - 1/2 стакана
цедра лимона тертая - две столовых ложки



Для теста муку порубим с маслом в крошку, добавим орехи, желток, сахар, вольем 1 столовую ложку воды и замесим тесто. Скатаем тесто в шар и выдадим в холодильнике 30 минут.

Для начинки сухофрукты и очищенное яблоко нарежем кубиками и припускайте 20 минут в небольшом количестве воды. Воду сольем, к фруктам добавим коньяк, сахар, масло, потушите 15 минут, подмешайте цедру.

Для посыпки разотрем в крошку 50 грамм маргарина, 60 грамм сахара, 100 грамм муки и 1/2 ч. ложки молотого кардамона.

Тесто раскатаем, выложим в форму, сверху поместим начинку, на нее — посыпку. Выпекаем при 200 °С до образования золотистой корочки. Охладим.

К торту подадим крем из сметаны (250 г), смешанной с 2 столовыми ложками абрикосового ликера.

-->
Оцените рецепт:

• Рецепт - Компот с сухофруктами
• Рецепт - Пирожные с орехами и сухофруктами
• Рецепт - Пирожные с сухофруктами и орехами
• Рецепт - Торт с сухофруктами и пряностями
• Рецепт - Торт с сухофруктами

Добавьте Рецепт - Торт с сухофруктами (2) в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Торт с сухофруктами (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях