Рецепт - Испанский соус «зальца»
перец чили острый красный - 1 стручок
хлеб пшеничный без корочек - 1 ломтик (40 г)
масло оливковое - две столовых ложки
чеснок - 4 зубчика
миндаль очищенный - 60 грамм
помидоры крупные - две штуки.
уксус ароматизированный вишней - 2—3 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу
Удалим семена у перца и мелко его порубим. Ломтик хлеба обжарим на части оливкового масла до золотистого цвета, снимем его и на оставшемся масле обжарим рубленые чеснок и миндаль. Измельчим в блендере вместе с поджаренным хлебом.
Помидоры надрежем, ошпарим, снимем кожицу, удалим семена, мякоть нарежем кубиками и обжарим на масле, выпарите жидкость. Положим помидоры в блендер с измельченными ингредиентами. Взбивайте, добавляя специи и оставшееся оливковое масло. Соус должен иметь консистенцию пасты.
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Испанский соус «зальца» в закладки!
загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Испанский соус «зальца»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Испанский соус «зальца»" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
