Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

» » » Рецепт - Торт-пудинг с грецкими орехами и грушевы

Рецепт - Торт-пудинг с грецкими орехами и грушевы

10 января 2011
Торты. Рецепты тортов

Рецепт - Торт-пудинг с грецкими орехами и грушевы


Рецепт - Торт-пудинг с грецкими орехами и грушевы


груши - две штуки.
сахар - 350 грамм
сок и тертая цедра 1 лимона
желатин - 15 грамм
яйцо - четыре штуки.
молоко - 500 грамм
орехи грецкие обжаренные молотые - 150 грамм и рубленые - 40 грамм
водка грушевая - три столовых ложки
сливки густые - 300 грамм
бисквит - одна штука.
шоколадно-ореховая паста - 80 грамм


Способ приготовления рецепта Торт-пудинг с грецкими орехами и грушевы

Для сиропа вскипятим с 250 грамм сахара 300 грамм воды, лимонными соком и цедрой. Груши нарежем очень тонкими ломтиками и удалив семена, положим в сироп. Варим на слабом огне 10 минут, дальше вынем из сиропа, слегка обсушим, разделим на пергаменте и подсушивайте 8 часов в духовке с открытой дверкой при 50 С. Готовые чипсы осторожно снимем с пергамента.

Желатин замочим в холодной воде до набухания, дальше откинем на сито.

Желтки взобьем на водяной бане с оставшимся сахаром. Молоко вскипятим, добавим молотые орехи, постепенно вольем в желтковую массу и продолжаем взобьем до однородной консистенции. Снимем с огня, слегка охладим, введем набухший желатин и грушевую водку.

Сливки и белки взобьем по отдельности, соединим с яично-молочной массой и выложим в форму диаметром 20 см.

Бисквитный корж обрежьте по диаметру формы, смажем шоколадно-ореховой пастой, уложим на крем смазанной стороной вниз и поставим на ночь в холодильник.

Перед подачей опустим форму в горячую воду и выложим торт на блюдо. Оформим рублеными орехами и грушевыми чипсами.

Грушевые чипсы можно заменим ломтиками свежей груши.
Оцените рецепт:

(голосов: 1)






Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Торт-пудинг с грецкими орехами и грушевы в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Торт-пудинг с грецкими орехами и грушевы", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

закуска к водке

Стоит обратить внимание на закуска к водке - достаточно познавательно

Рецепт - Помидоры черри, маринованные в водке Ингредиенты для рецепта Помидоры черри, маринованные в водке помидоры черри, желтые и зеленые - 1,5 килограмм водка - 1/2 стакана уксус

Авторизация:
Социальные сети:




Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное