Рецепт - Курбан-чорба
мякоть вареной телятины - 100 грамм
печень говяжья - 40 грамм
яйцо - одна штука.
лук зеленый - 10 грамм
жир - одна столовая ложка
рис "Увелка" - одна столовая ложка
мука пшеничная - одна столовая ложка
зелень петрушки
вода или мясной бульон - 2 стакана
соль
перец красный молотый - по вкусу
помидоры - пять штук.
Сварите мясной бульон и процедим.
Опустим в кипящий бульон нарезанное вареное мясо, сырую печень, нарезанную кубиками, добавим зеленый лук, рис, очищенные от кожицы нарезанные помидоры и варим 10 минут.
Перед готовностью заправим суп пассерованной мукой, перцем и солью.
Перед подачей вольем взбитые яйца, помешивая, чтобы получились хлопья, и дольем до кипения.
Посыплем нарезанной зеленью петрушки.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Курбан-чорба в закладки!
comments powered by HyperComments
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Курбан-чорба", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
