Рецепт - Гратина из персиков с кардамоном

сахар - 175 грамм
кардамон молотый - одна столовая ложка
персики свежие или консервированные - 700 грамм
малина для оформления
печенье



Положим в кастрюлю сахар и кардамон, зальем 240 миллилитров воды. Подогреем, помешивая, пока сахар не растворится. Доведем до кипения; кипятим 3 минуты пока слегка не загустеет. Пропустим через мелкое сито, чтобы избавиться от семян кардамона; дадим полностью остыть.

Если используете свежие персики, положим их в неокисляющуюся кастрюлю. Зальем кипящей водой, оставим на 1 минуту. Дальше окунем в холодную воду, очистим от кожуры и косточки, нашинкуем мякоть и сделаем из нее пюре в блендере.

Добавим персиковое пюре в сахарный сироп, перемешаем. Перельем в контейнер, пригодный для морозилки. Замораживать в течение двух часов, пока не замерзнет по краям. Дальше разрыхлить вилкой. Замораживать еще 2 часа, пока не затвердеет. Снова помять вилкой. Разложим по бокалам, украсим малиной.

Подаем с хрустящим печеньем.

Рецепт прислала ВИКТОРИЯ из Волгограда

Оцените рецепт:

• Рецепт - Компот из абрикосов или слив и персиков
• Рецепт - Компот из персиков (2)
• Рецепт - Чай с кардамоном
• Рецепт - Пюре из персиков со сливками
• Рецепт - Мармелад из персиков

Добавьте Рецепт - Гратина из персиков с кардамоном в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Гратина из персиков с кардамоном", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях