Рецепт - Десерт «Сашенька»
молоко - 1 стакан
яичный желток - две штуки.
сахар четыре столовых ложки для заварного крема и одна столовая ложка - для желе
мука пшеничная - две чайных ложки
масло сливочное - 20 грамм
сироп клубничный - 1/2 стакана
желатин - одна чайная ложка
мастика - 50 грамм
клубника - две штуки.
ванилин - 1/4 ч. ложка
Для заварного крема желтки смешаем с сахаром, мукой и маслом, тщательно разотрем и заварите в кипящем молоке с ванилином. Крем выльем в форму в виде сердца и охладим.
Для желе желатин замочим в 1/2 стакана холодной кипяченой воды, дальше лишнюю жидкость сольем и распустим желатин на водяной бане. Смешаем с сиропом и сахаром.
Крем выложим из формы и зальем полузастывшим желе. Оформим клубникой, цветами из мастики.
Автор рецепта:
ТУМАРКИН ИГОРЬ, г. Челябинск, учебный центр «Европа»
В книге «Миллион меню лучших кулинаров России» количество ингредиентов не указано.
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Десерт «Сашенька» в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Десерт «Сашенька»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
