Рецепт - Винегрет с мясом (2)

говядина - 200 грамм отварной мякоти
шпик - 100 грамм
картофель вареный - четыре штуки.
свекла вареная - одна штука.
репа вареная - 300 грамм
спаржа вареная - 100 грамм
огурцы - одна штука.
лук зеленый - 100 грамм
зелень укропа - 50 грамм
яйцо вареное - две штуки.
соль , сахар и перец черный молотый
бульон мясной - 1/4 стакана
уксус 3%-й - одна столовая ложка
горчица готовая - одна столовая ложка
сметана - две столовых ложки
масло растительное - одна столовая ложка
яичный желток



Говядину и шпик нарежем мелкими кубиками. Огурец, свеклу, картофель, морковь и репу также нарежем кубиками. Капусту разольем на соцветия, спаржу нарежем небольшими кусочками.

 

Для соуса перемешаем 1/4 стакана мясного бульона, 1 ст. ложку 3%-го уксуса, 1 ст. ложку готовой горчицы, две столовых ложки сметаны, 1 ст. ложку растительного масла, тертые яичные желтки, добавим по вкусу сахар, соль и молотый черный перец.

 

Соединим подготовленные продукты, добавим мелко нарезанные лук и зелень, перемешаем и уложим в салатник. Польем соусом, посыплем рублеными яичными белками и оформим зеленью.

 

 

 

Оцените рецепт:

• Рецепт - Винегрет диетический
• Рецепт - Винегрет с морской капустой
• Рецепт - Винегрет с грибами (3)
• Рецепт - Винегрет с мясом (3)
• Рецепт - Винегрет с мясом

Добавьте Рецепт - Винегрет с мясом (2) в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Винегрет с мясом (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях