Рецепт - Суп овощной по-молдавски

курица - 300 грамм
вода - 1 л
капуста свежая - 80 грамм
картофель - две штуки.
шампиньоны - 100 грамм
лук репчатый - 1 головка
морковь - 40 грамм
маргарин - 40 грамм
лимон - 2 ломтика
квас - 100 грамм
сметана - 45 грамм
соль , перец, зелень



Проколем тушку курицы, зальем холодной водой, дольем до кипения, снимем пену и варим на слабом огне 1 час с добавлением соли.

Картофель нарежем кубиками, капусту нашинкуем соломкой, на маргарине спассеруем нарезанные соломкой морковь и лук. Шампиньоны нарежем ломтиками.

В готовый куриный бульон последовательно положим картофель, капусту, пассерованные овощи, грибы и варим до готовности. В конце варки добавим соль, перец и прокипяченный квас. Готовый суп заправим сметаной.

При подаче в тарелки положим кусочки курицы, нальем суп, положим по ломтику лимона и посыплем мелко рубленной зеленью. Оцените рецепт:

• Рецепт - Суп из куриных потрохов по-молдавски
• Рецепт - Суп овощной с фасолью (4)
• Рецепт - Суп овощной (8)
• Рецепт - Суп овощной с фасолью
• Рецепт - Голубцы по-молдавски

Добавьте Рецепт - Суп овощной по-молдавски в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп овощной по-молдавски", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях