Рецепт - Тушеный барашек с фасолью

баранина (грудинка или лопатка без костей) - один килограмм
масло топленое - 2-3 ст. ложки
лук репчатый крупный, нарезанный - одна штука.
розмарин сушеный - одна чайная ложка
соль
перец черный свежесмолотый
морковь - 400 грамм
маслины - 20 штук.
помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка (400 г)
фасоль темная замоченная, обсушенная - 250 грамм
чеснок измельченный - 2-3 зубчика



1. Нарежем мясо на кубики со стороной 2 см. Растопим 2 столовые ложки масла в сковороде и хорошо обжарим баранину со всех сторон.

2. Растопим оставшееся масло в сковороде и обжарим лук. Добавим чеснок, помешайте. Добавим помидоры и томатный сок из банки, розмарин, соль и перец. Тушим 3–4 минуты при помешивании.

3. Добавим мясо и фасоль. Нальем воду, чтобы покрывала содержимое с верхом. Накроем крышкой и тушим до размягчения.

4. Тем временем нарежем морковь на кусочки толщиной 5 мм. Добавим морковь и маслины и тушим приблизительно 30 минут. Если смесь кажется суховатой, подлейте воды. Приправьте специями.

5. Подаем с рисом и вареным картофелем.

Оцените рецепт:

• Новогодний рецепт - Кролик тушеный в сметане
• Рецепт - Консервированный тушеный лук
• Рецепт - Тушеный рис
• Рецепт - Тушеный рис с грибами
• Рецепт - Запеченный барашек с душицей

Добавьте Рецепт - Тушеный барашек с фасолью в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Тушеный барашек с фасолью", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях