Рецепт - Груши в хересе
груши - 750 грамм
миндаль - 50 грамм
лимонная кислота - 1 грамм
сахар - 2 стакана
вино (херес) - 1/2 стакана
Очищенные от кожицы груши отварите до мягкости в 2 стаканах воды с добавлением половины нормы сахара, лимонной кислоты, дальше выложим шумовкой на сито. Отвар процедим, растворить в нем оставшийся сахар, дольем до кипения, после чего снимем с огня и вольем в сироп херес.
Миндаль зальем горячей водой, дольем до кипения. Вынем из воды, очистим от кожицы, разрежем вдоль на 4–5 частей и обжарим в духовке до светло-коричневого цвета.
Охлажденные груши разделим на десертные тарелки плодоножкой вверх. Сверху посыплем миндалем и польем приготовленным сиропом.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Груши в хересе в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Груши в хересе", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
