Рецепт - Филе «Сюрприз»

говядина (спинная часть) - один килограмм мякоти
печень говяжья - 300 грамм
горошек зеленый консервированный - 600 грамм
лук репчатый - 1 головка
яйцо - одна штука.
сухари панировочные - 1 стакан
масло сливочное - две столовых ложки
масло растительное - три столовых ложки
зелень петрушки
перец черный молотый
соль



Говядину зачистить от пленок, разрежем на порционные куски, отобьем.

Для фарша печень вместе с луком пропустим через мясорубку, добавим сливочное масло, соль, перец.

Уложим на мясо фарш, свернем в виде рулетов, смочим во взбитом яйце, запанировать в сухарях и обжарим на растительном масле. Доведем до готовности в духовке.

При подаче выложимь рулеты на блюдо. Гарнировать зеленым горошком, прогретым в собственном отваре с добавлением одна столовая ложка сливочного масла. Оформим зеленью.

• Рецепт - Десерт «Ананасовый сюрприз»
• Рецепт - Торт «Сюрприз»
• Рецепт - Конфеты «Сюрприз»
• Рецепт - Рулет «Сюрприз»
• Рецепт - Уха «Сюрприз для рыбака»

Добавьте Рецепт - Филе «Сюрприз» в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Филе «Сюрприз»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях