лапша длинная «гнезда» фетучине - 400 грамм
фасоль стручковая - 100 грамм
картофель - одна штука.
Для соуса:
сыр твердый тертый - 60 грамм
масло растительное - 8 столовых ложек
чеснок - 3 зубчика
орешки кедровые - две столовых ложки
зелень базилика - 1 пучок
перец черный молотый
соль

молоко - 1 стакан
эстрагон
мускатный орех тертый
соль

баклажаны - 300 грамм
помидоры - 200 грамм
лук репчатый - 50 грамм
перец сладкий - 100 грамм
зелень петрушки - 50 грамм
уксус винный красный - одна столовая ложка
соль
перец черный свежемолотый

сок гранатовый - 300 миллилитров
орехи грецкие - 1/2 стакана
кинза - 50 грамм
чеснок - 2 зубчика
перец жгучий красный - 1/3 стакана
соль