баклажан длиной 5-6 см - один килограмм
зелень сельдерея - 200 грамм
зелень укропа и петрушки - по 50 грамм
чеснок - 50 грамм
уксус винный красный - 1 1/2 стакана
соль - одна столовая ложка
стебель сельдерея - по количеству баклажанов
картофель - три штуки.
кефир - одна столовая ложка
мука - одна столовая ложка
яйцо - одна штука.
масло растительное - одна столовая ложка
сметана - одна столовая ложка
соль