Рецепт - Цветная капуста по-венски

капуста цветная - 1 кочан
масло сливочное размягченное - 40 грамм
яичный желток - пять штук.
ветчина - 150 грамм
анчоусы - пять штук.
мозги телячьи - 500 грамм
сметана - 1/2 стакана
сыр пармезан - 80 грамм
молоко - две столовых ложки
соль



Капусту очистим, отварите в подсоленной воде, откинем на дуршлаг, остудим и разберите на кочешки.

Масло разведем молоком, соединим со взбитыми желтками, мелко нарезанной ветчиной, анчоусами и нарезанными кубиками телячьими мозгами. Все хорошо перемешаем и добавим сметану.

Отварную капусту выложим в смазанную маслом огнеупорную посуду, зальем приготовленным соусом, посыплем тертым сыром и запечем в духовке в течение 45 минут.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Цветная капуста с ветчиной и сыром
• Рецепт - Цветная капуста с ветчиной
• Рецепт - Цветная капуста с сыром и майонезом
• Рецепт - Цветная капуста с яйцами
• Рецепт - Закуска по-венски, закуска из ветчины

Добавьте Рецепт - Цветная капуста по-венски в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Цветная капуста по-венски", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях