Новогодний салат «Сосновая шишка».

 

 

Ингредиенты для салата:

 (на 4 порции)

 

Картофель - 3-4 штуки среднего размера

Мясо копченой курицы  - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Консервированная кукуруза или горошек - 200 г (можно 2 маринованных огурца)

Яйцо - 3 шт.

Плавленый сырок - 200 г

Орехи миндальные - около 1 стакана (можно взять грецкие или кедровые)

Майонез 1 пачка 250 г.

Чеснок - 3 зубчика (не обязательно, на любителя).

 

Для украшения:

 

Миндаль

Розмарин зеленый (сосновые веточки или зеленый лук).

 

Способ приготовления.

 

Сразу скажем, что не нужно бояться столько большого количества орехов. Это не испортит вкус салата, а наоборот, только подчеркнет его.

 

1. Сначала нужно отварить яйца и картофель, остудить и натереть на крупной терке.
   
2. Мелко порезать копченую курицу.
   
3. Очистить и ошпарить лук кипятком, чтобы убрать горечь. А можно и вовсе предварительно замариновать его в растворе уксуса. Для этого на 1 среднего размера луковицу надо взять 100 мл уксуса 6%, сахар и соль по 1 чайной ложке. Лук положить в маринад и подержать там его 30 минут. Затем маринад слить, а луковицу обсушить бумажным полотенцем. Порезать тонкими полукольцами или мелкими кубиками (по желанию).
   
4. Плавленый сырок натереть на терке, но только сначала немного его заморозьте, чтобы не слипался.
   
5. Орехи порубить и смешать с сыром. Сюда же можно добавить выдавленный через чеснокодавилку чеснок.
6. Если берете для салата консервированный горошек или кукурузу, то можно сразу переходить к выкладыванию слоев. Если же хотите сделать салат с огурцами, то их предварительно нужно нарезать мелкой соломкой. Кстати интересный вкус получается, если смешать горошек с огурцами. Поэтому можно экспериментировать с ингредиентами так, как вам хочется.
   
   
   
7. Теперь переходим к слоям салата. Каждый новый слой обязательно хорошо промазать майонезом:

- картофель

- курица

- лук

- кукуруза (горошек, огурец или их смесь)

- яйца

- сырно-ореховая масса.

 

8. После того, как слои будут выложены, придайте салату на блюде форму шишек. После этого украшаем орехами и зеленью (сосновыми веточками) как на фото.

 

Советы по приготовлению.

1. Можно делать салат не слоями, а просто все ингредиенты перемешать и выложить на блюдо в форме шишки.
2. Кукурузе, горошку и огурцам, надо дать немного стечь, чтобы в салате не было лишней жидкости.
3. Лучше сделать несколько маленьких салатов, чем один большой. Так будет больше похоже на шишечки, аккуратнее и аппетитнее.
4. Миндаля жалеть не нужно. В списке ингредиентов указано примерно количество орехов. Можно взять и больше. Главное, чтобы шишки выглядели как можно более натуральными, а не были «лысыми».

Время приготовления: 40 минут
Оцените рецепт:

• Варианты соуса для салата «Цезарь».
• Новогодний салат «Жемчужина»
• Салат «Осенний» с курицей и грибами
• Смузи из киви с яблоком
• Рецепт - Салат с картофелем и зеленым горошком

Добавьте Новогодний салат «Сосновая шишка». в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Новогодний салат «Сосновая шишка».", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях