Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
Кулинарные рецепты » Основные блюда » Блюда из птицы, дичи » Рецепт - Террин с ветчиной и грибами
Рецепт - Террин с ветчиной и грибами
Блюда из птицы, дичи
Ингредиенты рецепта Террин с ветчиной и грибами:
30 грамм сливочного масла
Пять веточек шафрана
Один пучок зелени
Один зубчик чеснока
150 грамм копченой грудки
200 миллилитров молока
Два яйца
300 грамм белого хлеба
Один килограмм белых грибов
80 грамм натертого пармезана
Соль и специи
Способ приготовления рецепта Террин с ветчиной и грибами:
Все подготовленные грибы нужно тщательно промыть, а затем почистить их. Четыре гриба надо отложить в сторону, остальные довольно мелко нарезать на кубики. Почистить чеснок и лук и так же очень мелко порезать. Хлеб нужно замочить в молоке. На сливочном масле спассеровать подготовленные лук, чеснок, грибы, листья шалфея. В течение десяти минут потушить, чтобы выпарилась вся жидкость. Затем из сковородки удалить листья шалфея. Яйца хорошенько взбить и перемешать вместе с хлебом, предварительно его немного отжав. Добавить нарезанную зелень и пармезан. Хлебную смесь перемешать вместе с грибами. Формочку для выпекания выстелить пергаментом. На пергамент нужно уложить слой грудки, залить сверху основной массой. Сверху целиком выложить отложенные грибы и все закрыть куриной грудкой. Запекать такое блюдо нужно в хорошо разогретой духовке полчаса. Выпекаться должно блюдо при температуре 190°С. Затем охладить блюдо. Вынуть его из формы и подавать.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Автор рецепта: Екатерина Орехова
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Террин с ветчиной и грибами в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Террин с ветчиной и грибами", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
