Рецепт - Торт с ароматом маракуйи

мука пшеничная - 1 стакан
масло сливочное - 110 грамм
сахарная пудра - три столовых ложки
яичный желток для теста - одна штука. и для начинки - три штуки.
соль - на кончике ножа
маракуйя - 1 стакан пюре
сахар - 1 стакан
вино белое сухое - 1 стакан
желатин - одна столовая ложка
сливки жирные - 1 стакан
миндаль рубленый - три столовых ложки



Муку порубим с охлажденным маслом, добавим яичный желток, соль, сахарную пудру, замесим тесто и поставим на 1 час в холодильник. Дальше тесто раскатаем, выложим в смазанную маслом форму и выпекаем 10 минут в разогретой до 200 °С духовке.

 

Половину нормы пюре из маракуйи, сахара и вина соединим и дольем до кипения. В полученный сироп вольем, помешивая, половину нормы распущенного желатина. Выльем желе на дно формы и охладим.

 

Оставшиеся пюре, сахар и вино смешаем с 1/4 стакана воды и уварите на 1/3. Добавим желтки, помешивая, дольем до кипения. Снимем с огня, вольем оставшийся желатин и поставим на 30 минут в холодильник. Дальше массу смешаем со взбитыми сливками и выложим на застывшее желе. Сверху положим корж и поставим на 3 часа в холодильник.

 

Перед подачей форму опустим на несколько секунд в горячую воду, выложим торт на плоское блюдо и оформим миндалем.

 

 

 

 

 

Оцените рецепт:

• Рецепт - Мусс из маракуйи
• Рецепт - Торт-желе «Сметанный»
• Рецепт - Нежный торт с рисовой начинкой
• Рецепт - Торт с персиками, простые рецепты супов
• Рецепт - Торт с желе

Добавьте Рецепт - Торт с ароматом маракуйи в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Торт с ароматом маракуйи", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях