Кулинарные рецепты » Рецепты салатов » Салаты овощные » Рецепт - Салат из запеченных овощей
Рецепт - Салат из запеченных овощей
24 мая 2012
Салаты овощные
 Ингредиенты рецепта Салат из запеченных овощей: Оливковое масло – 60 миллилитров Чеснок – два зубчика Сладкий перец разных цветов – три штуки Кабачки – две штуки Баклажаны – две штуки Помидоры-сливки – четыре штуки Для заправки: Щепотка сахара Веточки петрушки – три штуки Бальзамический уксус – одна столовая ложка Оливковое масло - 60 миллилитров Зубчик чеснока Соль, перец Способ приготовления рецепта Салат из запеченных овощей: Все овощи тщательно вымыть. Баклажаны и кабачки нарезать по диагонали, а потом кружками толщиной, примерно, один сантиметр. Перцы и помидоры разрезать вдоль на четыре части. Из перцев полностью удалить сердцевину. Чеснок очистить, измельчить его и смешать с оливковым маслом. Все овощи аккуратно сложить в большую миску, влить к ним чесночное масло и тщательно все перемешать. Затем приступить к приготовлению заправки. Петрушку тщательно вымыть, слегка обсушить ее и мелко нарезать. Чеснок очистить и измельчить. Смешать чеснок, петрушку, сахар и бальзамический уксус. Венчиком постоянно взбивая, осторожно влить оливковое масло. Приправить все солью и перцем. Разогреть сухую сковородку. Порциями обжарить подготовленные кружки баклажанов и кабачков, по две минуты со всех сторон. Выложить их на бумажное полотенце. Положить на сковородку перцы и помидоры, готовить по 1,5 минуты со всех сторон. Аккуратно выложить на бумажные полотенца. Остывшие овощи осторожно сложить в миску, влить к ним приготовленную заправку, тщательно все перемешать и подать. Оцените рецепт:
(голосов: 11)
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Салат из запеченных овощей в закладки! comments powered by HyperComments Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Салат из запеченных овощей", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
![](/uploads/taginator/Small-Feb-2012/salatletnij.jpg "Салат\")
