Кулинарные рецепты » Кондитерские изделия и выпечка » Рецепт - Пасхальный чизкейк
Рецепт - Пасхальный чизкейк
10 апреля 2012
Кондитерские изделия и выпечка
 Ингредиенты рецепта Пасхальный чизкейк: Разноцветные цукаты – 100 грамм Светлый изюм без косточек – 100 грамм Сок лимонный – две столовые ложки Сливки жирностью 35% - 180 миллилитров Яйцо – три штуки Тертая лимонная цедра – одна чайная ложка Мягкий сливочный сыр – 750 грамм Масло сливочное – 125 грамм Бисквитное печенье – 250 грамм Сахар – один стакан Для крема: Сок лимонный – одна чайная ложка Сливки жирностью 35% - один стакан Сахар – две столовые ложки Способ приготовления рецепта Пасхальный чизкейк: Изюм тщательно промыть и поместить в миску к цукатам. Залить все сверху горячей водой и на пятнадцать минут оставить все. В блендере измельчить печенье вместе со сливочным маслом до однородности. Из пергамента нужно вырезать круг такого же диаметра, как и форма (24–26 сантиемтров), и ленту шириной на 5–7 сантиметров больше высоты и длиной немного больше, чем сама окружность формочки. Дно и бока формы выстелить пергаментом. Бисквитную массу выложить на дно и бока, немного прижать руками и поставить на полчаса в холодильник. Далее нужно приготовить начинку. Сливочный сыр надо смешать с лимонной цедрой и сахаром. Тщательно взбивая массу миксером, потом вбить по одному яйцу. На дуршлаг отбросить изюм и цукаты, затем все обсушить бумажным полотенцем. В начинку добавить цукаты, изюм, лимонный сок и сливки, хорошенько все перемешать. Получившуюся массу аккуратно вылить в форму и поставить до 180°C в разогретую духовку на один час. Выпекать нужно 15 минут. Потом вынуть из духовки и дать немного остыть около 15 минут. Затем нужно приготовить крем. В миске тщательно взбить сливки вместе с лимонным соком и сахаром. Крем выложить на основание чизкейка и вернуть в духовку еще на 20 минут. Выключить духовку, открыть дверцу и чизкейк оставить внутри до полного его остывания. Затем на три часа поставить в холодильник. Оцените рецепт:
(голосов: 12)
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Пасхальный чизкейк в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Пасхальный чизкейк", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
