Кулинарные рецепты » Рецепты супов » Новогодний рецепт - Суп с фарфель и шампиньонами
Новогодний рецепт - Суп с фарфель и шампиньонами
11 января 2012
Рецепты супов
Количество порций: 6 Ингредиенты рецепта Суп с фарфель и шампиньонами: Морковь — 1 штука Пшеничной муки — 2 стакана Шампиньоны — 250 грамм Курицы — 1 штука Топленое масло — 50 грамм Яиц — 3 штуки Способ приготовления рецепта Суп с фарфель и шампиньонами: Для начало необходимо будет приготовить фарфель. Разбить куриное яйцо в заранее просеянную муку, добавить туда соли и хорошо замесить тесто (тесто должно быть крутое). Воды в такое тесто нужно добавлять не больше одной скорлупы. Затем полиэтиленовой пленкой накрыть это тесто, чтобы оно не высохло, и примерно час дать ему постоять. Затем это тесто натереть на крупной терке. Чтобы оно подсыхало, аккуратно разложить натертый фарфель. Кусочки уже готового фарфеля, которые слиплись, нужно будет аккуратно разъединить. Из курицы сварить бульон. Добавить к курице заранее очищенную морковь и лук, добавить измельченную петрушку, лавровый лист, горошком душистый перец и петрушку. Затем очистить морковь, и соломкой ее нарезать, на две или восемь частей разрезаем шампиньоны ( как Вам нравится). В топленом сливочном масле нужно поджарить грибы, при этом огонь нужно сделать большой. Затем до минимума уменьшить огонь, и примерно минут тридцать пять грибы должны еще томится. По истечению времени, отодвинуть грибы в сторону, и здесь же спассировать морковь. Вынуть курицу из бульона, в этот бульон добавить грибы, и затем бросить туда фарфель. Варить необходимо минут пять-семь, добавить в самом конце варки морковь. Все супчик готов и можем его подавать. Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте Новогодний рецепт - Суп с фарфель и шампиньонами в закладки! comments powered by HyperComments Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Новогодний рецепт - Суп с фарфель и шампиньонами", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
