Рецепт - Спагетти «Карбонара»

спагетти - 70 грамм
бекон - 50 грамм
лук-шалот - 10 грамм
вино белое - 50 грамм
сливки 22% - 30 грамм
желток яичный - одна штука.
помидоры черри - две штуки.
сыр пармезан
соль
перец



Варим спагетти до состояния «аль денте» (немного сыроватые внутри).

Пока варимся спагетти делаем соус: обжариваем лук-шалот, добавляем бекон, немного обжариваем так, чтобы бекон дал сок, добавляем немного вина, немного выпариваем. Добавляем сливки, соль, перец и доводим сливки до загустения, кидаем в соус помидоры, разрезаные на 4 части.

Свареные спагетти выкладываем в соус и сразу добавляем яичный желток, быстро перемешиваем, чтобы желток не успел сваримся.

Выкладываем спагетти с соусом в тарелку и посыпаем сыром пармезаном.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Спагетти «Мариу»
• Рецепт - Соус к спагетти
• Рецепт - Спагетти с грибами
• Рецепт - Пицца из спагетти
• Рецепт - Салат со спагетти и фруктами

Добавьте Рецепт - Спагетти «Карбонара» в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Спагетти «Карбонара»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях