Рецепт - Хлеб с пахтой

Ингредиенты для рецепта Хлеб с пахтой

 

мука пшеничная - 350 грамм
мука из цельного зерна - 150 грамм
пахта - 285 миллилитров
вода - 4 1/2 ст. ложки
мед - 1 1/2 ст. ложки
растительное масло - 1 1/2 ст. ложки
соль - 1 1/2 ч. ложки
дрожжи сухие - 1 1/2 ч. ложки

В форму для хлеба нальем пахту, воду, мед и масло.

Насыплем смесь двух видов муки так, чтобы жидкость была покрыта полностью. В угол формы положим соль. В муке, в центре формы, сделаем небольшое углубление так, чтобы оно не доставало до воды, всыплем дрожжи.

Установите основной режим, средняя корочка. Нажмите кнопку старт.

Готовый хлеб вынем из формы, охладим.

Совет: пахта — это побочный продукт, образующийся при изготовлении сливочного масла. Пахта представляет собой негустую жидкость, которую пастеризуют, а дальше смешаем со специальными заквасками, которые вызывают брожение. В результате пахта приобретает слегка кисловатый вкус. Если у вас нет пахты, используем нежирный йогурт, добавив к нему 1–2 чайные ложки лимонного сока.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Тыквенный хлеб
• Рецепт - Хлеб с маком
• Рецепт - Хлеб на пиве с горчицей
• Рецепт - Хлеб из цельнозерновой муки, суп в хлебе
• Рецепт - Пшеничный хлеб

Добавьте Рецепт - Хлеб с пахтой в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Хлеб с пахтой", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях