Рецепт - Форель, запеченная в слоеном тесте

тесто слоеное - 800 грамм
форель - четыре штуки.
хлопья миндаля - 100 грамм
грецкие орехи - 50 грамм
гранат - одна штука.
желтки яичные - две штуки.
перец черный молотый
соль



1. Форель разделайте на филе с кожей, посолим и поперчим.

2. Орехи порубим. Из граната выберите зерна.

3. Тесто разольем пополам, раскатаем в пласты толщиной 5 мм.

4. Один пласт выложим на противень, выстеленный пергаментом. На него уложим одно филе. Пласт по контуру смажем яичным желтком, отступив от края на 2 мм.

5. Филе посыплем рублеными орехами и зернами граната.

6. Накроем вторым филе, дальше — оставшимся пластом теста. Прижмите верхний пласт теста к нижнему по контуру рыбы, придавая изделию форму рыбы. Излишки теста срежем.

7. Нанесем на поверхности теста рисунок, смажем пирог оставшимся яичным желтком. Запекаем рыбу 30–40 минут при 200 °С.

8. Подаем рыбу в тесте горячей.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Путассу в слоеном тесте
• Рецепт - Свинина в слоеном тесте
• Рецепт - Кета, запеченная в тесте
• Рецепт - Рыба жареная, запеченная в тесте
• Рецепт - Шпроты, запеченные в слоеном тесте

Добавьте Рецепт - Форель, запеченная в слоеном тесте в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Форель, запеченная в слоеном тесте", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях