Рецепт - Кабачки, фаршированные перцем

кабачки - один килограмм
сладкий перец - 400 грамм
помидоры - 600 грамм
чеснок - 80 грамм
растительное масло - 150 грамм
уксус 5% - 100 грамм
зелень укропа и сельдерея
перец черный молотый
соль



Для фарша сладкий перец мелко нарежем, спассеруем на части масла. Добавим нарезанные помидоры, посолим, поперчим, тушим вместе 10 минут. Дальше положим растертый чеснок и измельченную зелень.

Очищенные от кожицы и семян кабачки нарежем цилиндрами высотой 3-4 см, бланшируем 10-15 минут в подсоленной воде, заполним фаршем.

Кабачки уложим на противень, подлейте немного масла и запекаем в духовке 30-40 минут, охладим.

В банки нальем оставшееся масло, уксус, дальше плотно уложим кабачки. Стерилизуйте пол-литровые банки 15 минут, литровые – 25 минут. Банки закатаем, дадим остыть.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Кабачки, фаршированные рисом
• Рецепт - Кабачки соленые с уксусом
• Рецепт - Кабачки консервированные по-польски
• Рецепт - Кабачки, фаршированные овощами и фаршем
• Рецепт - Кабачки фаршированные (4)

Добавьте Рецепт - Кабачки, фаршированные перцем в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Кабачки, фаршированные перцем", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях