Рецепт - Мягкое кофейное мороженое по-льежски
кофе растворимый - 3 столовые ложки
сахар - 1/2 стакана
яичный желток - 4
сливки 30%-й жирности - 2 стакана
Кофе растворить в 3 столовых ложках кипятка.
Сахар растворить в 4 стакана воды и варим до тех пор, пока от концов вилки при погружении в смесь не будут вытягиваться нити.
Яичные желтки разотрем и вольем в них тоненькой струйкой приготовленный сахарный сироп.
Полученную смесь разотрем до загустения, вольем кофе, размешаем и соединим со взбитыми на льду сливками.
Приготовленную массу поместим в морозильную камеру и держите до тех пор, пока края массы не начнут застывать. Взбивайте ее в течение 1 минуты, разделим по формочкам и снова охладим.
Как только мороженое загустеет, подадим его к столу.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Мягкое кофейное мороженое по-льежски в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Мягкое кофейное мороженое по-льежски", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
