Рецепт - Зеленый горошек отварной

Ингредиенты для рецепта Зеленый горошек отварной

горошек зеленый - 300 грамм
сахар - 4 грамм
сливочное масло - 17 грамм
соль
Для гренков:
хлеб пшеничный - 60 грамм
сливочное масло - 17 грамм
яйцо - 1/2 шт.
молоко - 18 миллилитров
сахар - 8 грамм



Свежий или свежезамороженный зеленый горошек всыплем в кипящую воду и варим 10 минут на сильном огне, не закрывая кастрюлю крышкой, чтобы не изменился цвет горошка. Отварной горошек переложим в дуршлаг, дадим стечь отвару. Перед подачей добавим сливочное масло, сахар, соль.

Горошек подадим в качестве гарнира к блюдам из мяса, птицы, рыбы. Он является составной частью сложного гарнира многих блюд.

При подаче в качестве самостоятельного блюда зеленый горошек выложим на тарелку, сверху кладем гренки из белого пшеничного хлеба. Можно положим сверху очищенное яйцо, сваренное «в мешочек».

Выход: 280 грамм

Для приготовления гренков с черствого пшеничного хлеба срежем корки, нарежем хлеб квадратиками. Из молока, сырого яйца и сахара приготовим сладкий льезон (смешать продукты до однородной массы), смочим в нем кусочки хлеба и обжарим на сливочном масле с двух сторон.

Выход: 100 грамм

• Рецепт - Зеленый горошек в молочном соусе
• Рецепт - Суп-пюре из зеленого горошка (3)
• Рецепт - Салат-коктейль из языка, салат с языком
• Рецепт - Ризотто по-гречески
• Рецепт - Салат из отварной моркови с зеленым горо

Добавьте Рецепт - Зеленый горошек отварной в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Зеленый горошек отварной", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях