Рецепт - Салат с грейпфрутом и ветчиной

Ингредиенты для рецепта Салат с грейпфрутом и ветчиной

Для соуса:
огурцы соленые - две штуки.
каперсы
чеснок - 1 зубчик
майонез - 1 стакан
горчица - 60 грамм
сок лимонный - 20 грамм
сливки - 1/2 стакана
белое вино - 20 грамм
зелень петрушки , эстрагона, лука
перец черный молотый , соль по вкусу
Для салата:
ветчина - 200 грамм
грейпфрут - две штуки.
горошек зеленый консервированный - 200 грамм
салат зеленый - 1 кочан
соевый соус - 20 грамм



Овощи и зелень для соуса измельчим. Все ингредиенты соуса смешаем до однородности.

Ветчину порезать кубиками, салат порезать, смешаем, добавив горошек.

Грейпфрут очистим, мелко порезать, добавим в подготовленную смесь, заправим приготовленным соусом и соевым соусом.

Выдержим салат на холоде в течение 20-25 минут, дальше подаем.