Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Скрытый омлет с зеленью Скрытый омлет с зеленью

То что надо для паузы, когда приходит великий голод. Омлетов ваш ребенок всегда сыт, так как он имеет почти все необходимые питательные вещества в концентрированном виде. Наряду с маслом и хлебом он гарантирует, что желудок не попросит еды до обеда. 

Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 1 порция (дети 7-9 лет)

Ингредиенты:

  • 4 стебля зеленого лука,
  • ½ помидора,
  • 1 яйцо,
  • 1 столовая ложка молока (1,5% жирности),
  • Соль,
  • Перец,
  • 2 чайные ложки масла канолы,
  • 1 ролл из непросеянной муки.  
Блинный пирог с помидорами и рикоттой Блинный пирог с помидорами и рикоттой

Блинный пирог благодаря богатому составу ингредиентов имеет большое количество белка и кальция. Помидоры дают дополнительную дозу витамина А.

Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • 125 г муки,
  • 250 мл молока (1,5 % жирности),
  • 5 столовых ложек газированной минеральной воды, 
  • 3 яйца,
  • Соль,
  • 125 г рукколы,
  • 600 г помидоров,
  • сыр пармезан (50 г),
  • 250 г рикотты,
  • 6 чайных ложек масла канолы,
  • перец.

Крисп с творогом, огурцами и редькойКрисп с творогом, огурцами и редькой

Ингредиенты

  • 1 кусок огурца (50 г),
  • 1 столовая ложка нежирного творога кварк (около 20 г),
  • 1 столовая ложка негазированной минеральной воды, 
  • Соль,
  • Перец,
  • 1 небольшая морковь,
  • 2 редиса,
  • 20 г ростков капусты,
  • 1 ломтик криспа.
Время приготовления: 15-20 минут
Количество порций: 1

Рулет с ветчиной, ананасом и листьями салатаРулет с ветчиной, ананасом и листьями салата

Ингредиенты

  • 2 листья кочанного салата,
  • 1 небольшой лист лаваша,  
  • 30 г сливочного сыра (0,2% жирности),
  • 2 столовые ложки ананаса (консервированного),
  • 30 г вареной ветчины (нарезанной тонкими ломтиками).
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 1 (для детей 4-6 лет)

 Рулетики с китайской капустой, инжиром и апельсинамиРулетики с китайской капустой, инжиром и апельсинами

Ингредиенты

  • 4 лепешки лаваша,
  • ½  китайской капусты (около 400 г),
  • 2 апельсина,
  • 4 сушеных инжира (около 75 г),
  • 30 г фундука,
  • 1 лайм,
  • 200 г йогурта (1,5 % жирности),
  • 1 чайная ложка меда,
  • Соль,
  • Перец.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4

холодные закуски

Тоже Вас заинтересует холодные закуски - это интересно

Авторизация:
Социальные сети:




Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:

Холодные закуски  

Холодные закуски известны с середины 18-ого века. Первоначально они были известны только в России, и, прежде всего, к ним относились разные квашения, такие, как квашеная капуста, рыбные соления и копчёное мясо. По прошествии времени, в 19-ом веке инициатива российских поваров была перенята немецкими, шведскими и французскими поварами.

Они разбавили ассортимент холодных закусок сваренными вкрутую яйцами, печёночными паштетами, колбасами, сливочным маслом, вкусным, свежим белым хлебом. К холодным закускам, которые подавались в столовых, начали подавать дополнения в виде пирогов, но только тогда, когда к обеду подавались щи. Со временем, не без помощи иностранных коллег, русские холодные закуски несколько изменили своё первоначальное значение. В русских избах к столу стали подавать паштеты со студнями, заливные и соусы, маринованные овощи и бутерброды, солёная селёдка и фрукты в собственном соку. Ближе к 20 веку в качестве холодных закусок на обед и ужин стали подавать 3 холодных блюда. К столу подавалось какое-нибудь одно рыбное блюдо, одно мясное блюдо, одно овощное блюдо. Постепенно холодные закуски, подаваемые к столу в России, и европейские холодные закуски перестали отличаться друг от друга.