1 августа 2014
Хрустящие обжаренные блинчики, пряная версия китайской классики. Блинное тесто сохраняет овощи вкусными и свежими - как в салате. Это позволит сохранить множество витаминов.
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 2 (для 1 взрослого и 1 ребенка 7-14 лет)
Кухня: Китайская
Ингредиенты:
12 июля 2014
Хрустящие ломтики овощей вдохновят каждого ребенка! Свекла, топинамбур и пастернак обеспечивают много калия, который регулирует водный баланс и баланс жидкости в организме.
Время приготовления: 30 минут
Время приготовления:
Количество порций: 1 (дети 1-3 лет)
Кухня: Авторская
Ингредиенты:
8 июля 2014
Вкусный мясной рулет, прекрасно подойдет как холодная закуска к праздничному столу или же, как дополнение к гарниру.
Время приготовления: 40 минут
Время приготовления:
Количество порций: 4
Кухня: Авторская
Ингредиенты:
28 июня 2014
Еда богата белком, идеально подходит в качестве легкого ужина или завтрака. В дополнение к половине суточной нормы витамина D, порция содержит 40% пантотеновой кислоты. Диабетики и пациенты диализа должны держать запас этой кислоты.
Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
24 июня 2014
Подходит на завтрак, обед или как небольшой обед: тост предоставит вам много полезных питательных веществ. В первую очередь витамины А и D, а также микроэлементы йода и цинка (особенно хорошо для кожи, волос и ногтей, а также для иммунной системы).
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Ингредиенты:
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда:
Холодные закускиХолодные закуски известны с середины 18-ого века. Первоначально они были известны только в России, и, прежде всего, к ним относились разные квашения, такие, как квашеная капуста, рыбные соления и копчёное мясо. По прошествии времени, в 19-ом веке инициатива российских поваров была перенята немецкими, шведскими и французскими поварами. Они разбавили ассортимент холодных закусок сваренными вкрутую яйцами, печёночными паштетами, колбасами, сливочным маслом, вкусным, свежим белым хлебом. К холодным закускам, которые подавались в столовых, начали подавать дополнения в виде пирогов, но только тогда, когда к обеду подавались щи. Со временем, не без помощи иностранных коллег, русские холодные закуски несколько изменили своё первоначальное значение. В русских избах к столу стали подавать паштеты со студнями, заливные и соусы, маринованные овощи и бутерброды, солёная селёдка и фрукты в собственном соку. Ближе к 20 веку в качестве холодных закусок на обед и ужин стали подавать 3 холодных блюда. К столу подавалось какое-нибудь одно рыбное блюдо, одно мясное блюдо, одно овощное блюдо. Постепенно холодные закуски, подаваемые к столу в России, и европейские холодные закуски перестали отличаться друг от друга. |
