Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Закрытая пицца «Кальцоне» Закрытая пицца «Кальцоне»

В городе Неаполь родилась открытая пицца, а в Милане придумали закрытый вариант пиццы под названием «Кальцоне».

Во время появления самых первых пиццерий миланские повара старались подать пиццу каким-нибудь оригинальным способом, чтобы заинтересовать искушённых итальянцев.

Кроме эффекта пиццы с сюрпризом, «Кальцоне» удивляет ещё тем, что вкус ингредиентов и аромат никуда не испаряется на протяжении долгого времени.

Время приготовления: 2 ч
Количество порций: 4
Кухня: Итальянская

Ингредиенты:

Для теста:

  • 400 г муки,
  • 1 яйцо,
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей,
  • щепотка соли и сахара,
  • 300 мл молока.

Ингредиенты для начинки:

  • 1 варёное яйцо,
  • 200 г колбасы,
  • 200 г замороженных овощей (зелёный горошек, морковь, кукуруза, фасоль стручковая),
  • 100 г масляного сыра.

Для томатного соуса:

  • 1 столовая ложка томатной пасты,
  • 2 столовые ложки оливкового масла,
  • щепотка орегано.
Венские вафли в советской электровафельнице Венские вафли в советской электровафельнице

Конечно, если у вас есть специальная вафельница для венских вафель, вы можете спокойно печь в ней. У меня такой нет, и я попробовала испечь в советской электровафельнице, вкус вафель от этого не изменился. 

Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 12
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 200 г сливочного масла,
  • 150 г сахара,
  • ванильный сахар (пакетик),
  • 3 яйца,
  • 200 мл молока,
  • 300 г муки,
  • 2 чайные ложки порошка для выпечки.
Пицца с колбасой и сыром рикотта Пицца с колбасой и сыром рикотта

Быстрое дрожжевое тесто и приятный томатный соус.

Всё в сочетании с сыром рикотта придаст вкусу пиццы замечательный аромат.

Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 2
Кухня: Русская

Ингредиенты:

Для теста:

  • 12 г свежих дрожжей,
  • 1 столовая ложка сахара,
  • 250 г муки,
  • 1 чайная ложка соли,
  • 1 столовая ложка оливкового масла,
  • 125 мл воды.

Для томатного соуса:

  • 2 столовые ложки томатной пасты,
  • 4 зубчика чеснока,
  • 3 столовые ложки оливкового масла,
  • щепотка соли,
  • 1 чайная ложка сушёного базилика,
  • 1 чайная ложка сушёного орегано,
  • 100 мл воды.

Для начинки:

  • 100 г сыра рикотта,
  • 200 г варёной колбасы,
  • 4 столовые ложки кукурузы,
  • 1 яйцо.
Шоколадные вафли с банановым йогуртом Шоколадные вафли с банановым йогуртом

Чудесный и лёгкий десерт для сладкоежек - устоять невозможно!

Время приготовления: 20 мин
Количество порций: 4 (детский завтрак 1-6 лет)
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • 40 г маргарина,
  • 1 столовая ложка меда,
  • 1 яйцо,
  • 75 г творога кварк,
  • 75 г муки,
  • 1 столовая ложка овсянки (около 10 г), 
  • 1 столовая ложка какао-порошка (около 10 г), 
  • 1 щепотка пищевой соды,
  • 110 мл молока (1,5 % жирности),
  • 1 небольшой спелый банан (около 125 г),
  • 125 г йогурта (1,5 % жирности).
Пошаговые фото
Шоколадный торт с безе Шоколадный торт с безе

Вкусный и очень нежный тортик с хрустящим безе. Так легко и бытро бисквит вы не готовили никогда! Попробуйте приготовить по данному рецепту и увидите, что никакой сложности в приготовлении тортов нет.

Главное правило в удачном бисквите – это точные пропорции ингредиентов. Ещё обязательное правило: муку с какао-порошком нужно дважды просеять и хорошенько размешать.

Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 10
Кухня: Русская

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • 3 яйца,

  • 3 столовые ложки сахара,

  • 2 с горкой столовые ложки муки,

  • 1 столовая ложка какао-порошка,

  • 0,5 чайной ложки порошка для выпечки.

Для крема:

  • 300 г сливочного масла,

  • 1 пакетик ванильного сахара,

  • 2 столовые ложки какао-порошка,

  • 150 г сахарной пудры.

Для шоколадной глазури: 

  • 3 столовые ложки сахара,

  • 2 столовые ложки какао-порошка,

  • 100 г сливочного масла,

  • Готовое безе с грецкими орехами.

Авторизация:
Социальные сети:




Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Блюда на костре. Гриль Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
Описание категории блюда: