Гриль ананаса с душистым перцем, кокосовой стружкой и кленовым сиропом

Ингредиенты

• 5 душистых перца, 
• 2 столовые ложки сахара,
• 4 столовые ложки тертого кокоса,
• 1 ананас,
• 2 столовые ложки масла,
• 6 столовых ложек кленового сиропа.

Кекс из муки грубого помола со смородиной

Ингредиенты

• 250 г красной смородины,
• 180 г масла (комнатной температуры),
• 1 щепотка соли,
• 140 г тростникового сахара,
• 3 яйца,
• 100 г муки,
• 150 г муки грубого помола,
• 3 чайные ложки разрыхлителя,
• 3 столовые ложки молока (1,5 % жирности),
• масло (для формы ),
• 2 столовые ложки сахарной пудры.

Нежный десерт из красной смородины с миндалем

Ингредиенты

• 250 г красной смородины,
• жидкий подсластитель (по вкусу),
• 3 яйца,
• 4 столовые ложки сахарной пудры (около 40 г),
• 1 щепотка душистого перца,
• 1 щепотка соли,
• ½ лимона, 
• 125 мл молока (1,5 % жирности),
• 125 г муки,
• 4 столовые ложки стружки миндаля (около 50 г).

Десерт из желтой дыни с творогом кварк и кокосом

Ингредиенты

• 1 столовая ложка тертого кокоса,
• ½ желтой дыни (около 200 г мякоти),
• 1 стебель мелиссы,
• ½ лимона,
• 100 г нежирного творога кварк,
• 150 мл кефира,
• 1 столовая ложка кленового сиропа.

Папайя с мятным соусом песто на тарелке

Ингредиенты

• 1 спелая папайя (400 г),
• ½ лимона, 
• 8 больших листьев мяты,
• 3 орешка кешью.