Ингредиенты для рецепта

молоко цельное - 8 л
молочнокислые культуры мезофильные - 1/4 ч. ложки
порошок белой пенициллиновой плесени - 1/8 ч. ложки
хлорид кальция - 1/4 ч. ложки
закваска сычужная жидкая - 1/4 ч. ложки
соль для консервирования или крупнозернистая - две столовых ложки
кальвадос (яблочный бренди) - 2 стакана
грецкие орехи (половинки ядер)

Ингредиенты для рецепта

белки яичные - две штуки.
сахар - 100 грамм
мука - 100 грамм

яйца - две штуки.
шампиньоны - три штуки.
брокколи - 50 грамм
сыр - 30-50 грамм
масло оливковое или растительное
соль - по вкусу

Ингредиенты для рецепта

лаваш армянский - три штуки.
луковица большая - одна штука.
фарш мясной - один килограмм
сыр - 100 грамм
растительное масло
соль
перец
приправа для фарша
Для соуса:
мука - две столовых ложки
сливочное масло - 50 грамм
молоко - 0,5 л
соль

ветчина - 200 грамм
помидор - одна штука.
яйцо - одна штука.
огурцы соленые - две штуки.
сыр пармезан - 20 грамм
сухарики с чесноком
майонез